４／２２デイキャンプ日帰りキッズ・フロンティアコース

４／２２（日）日帰りキッズ・フロンティアコース

　野草が美味しく感じられる季節がやってきました（笑）。ということで、今回のデイキャンプ日帰りキッズ・フロンティアコースは、「野草をたべよう」のプログラムです。

　メンバー（子どもたち）は、元気に東京駅を出発し、若洲海浜公園に向かいます。この日は、天気も良く、気持ちの良いスタートが切れました。

　まずは、どんな野草を採ってくるのかという説明を聞き、班ごとに「タンポポ」「カラスノエンドウ」「ヨモギ」などを探しに公園内を散策。戻ってきたメンバーの手には、袋いっぱいに入った野草たち。なかには、シロツメグサで作った冠を頭にして戻ってくるメンバーもいました。懐かしいですね、シロツメグサのリング。昔を思い出します・・・。
　みんなで一生懸命採ってきた野草を仕分ける作業に移ります。班ごとに分担を決めて、調理の準備開始。カラスノエンドウとタンポポの葉っぱはかき揚げに、タンポポの花はご飯に、それぞれ使い、そして、豚肉の竜田揚げを作りました。油で揚げているといい匂いが。すると、「美味しそう～」「早く食べたーい」の声が、メンバーのぺこぺこのお腹から音を鳴らして聞こえてきました。タンポポの花びらご飯も炊け、お待ちかねのランチタイム♪メンバーは、自分達で採ってきた野草を「美味しい☆美味しい☆」と言いながら、パクパク食べていました。幼児のメンバーもおかわりをしていましたから、本当に美味しいご飯になったのでしょう。(^^)v

　お昼ご飯を終えると、よもぎ団子作りを開始しました。よもぎをすり鉢ですり、白玉粉と上新粉粉を混ぜて、よーく揉んだら、丸めて団子にします。みんなで協力して作業を進めました。

　丸めたよもぎ団子は本部スタッフに託し、メンバーは海辺へ移動、しばし休憩です(メンバーが休憩している間に、本部スタッフがひたすら団子をゆでていました)。できあがった団子にきな粉をつけ、おやつタイムです♪よもぎ団子はメンバーの笑顔をひき出します(^_^)b　お腹がいっぱいになったところでのんびり食休みをし、気持ち良さそうに寝転んでいるメンバーも。持参したおやつも食べ、大満足のメンバー（みんなの胃袋はどうなっているのでしょう？）。

　楽しく過ごした若洲公園をあとにし、メンバーは元気に東京駅へ帰ってきました。

「みんな、野草のお味はいかがでした？その辺に生えているものが食材になるなんて、驚きだよね☆みんなの家族に野草の味を伝えてね(^_-)　」

野草を食べよう