6/15(日)日帰りキッズ・フロンティアコース
6月の日帰りキッズ・フロンティアコースは、お料理の日。キッズコースのメンバー(子どもたち)は「初めての料理 とびきりおいしい‘カレー'作りに挑戦!」、フロンティアコースのメンバーは「魔法の鍋‘ダッチオーブン'でワイルドクッキング」のプログラムを、15日(日)に若洲海浜公園キャンプ場(江東区)で行いました。
出発式から元気いっぱいのメンバー。キャンプ場へ到着後、調理に取りかかる前にアスレチックや遊具で遊んで体を動かしちょっとおなかを空かせます。なかには、風力発電用の風車をみんなの息で回そうという作戦に出ているメンバーも・・・残念ながら失敗に終わりましたが(笑)。
本日のメニューは、幼児のメンバーは「カレーライス」、小学生のメンバーは「ローストチキン」「豚肉の香草焼き」☆調理グループに分かれてさっそく作業を開始しました。皮むきや包丁を使って野菜を切る係と薪の火付け係とに役割分担をします。野菜係では、リーダーと一緒に包丁を持ち、にんじんやジャガイモ、タマネギを順番に切っていく幼児のメンバー。「玉ねぎマンにやられた〜」と言って涙を流しているメンバーもいました (*_*) 小学生のメンバーは、ニンニクのスライスとみじん切り、ローズマリーのみじん切りに奮闘している姿が見られました。ローストチキンは一羽まるまる使います。その迫力には、メンバーも驚きを隠せません!ダッチオーブンに鶏とジャガイモ、スライスしたニンニクを入れたら準備OK。豚肉はバラブロックのかたまりにみじん切りしたものを挟んだら作業終了。ダッチオーブン料理の下拵えは結構簡単な作業で終わってしまうんです (^_^;) 一方、薪係では、小学生のメンバーがなたを使って薪割りに挑戦!幼児のメンバーはリーダーと一緒になたを持ち薪割りをしました。
作業も順調に進み、かまどの鍋からはカレーの匂いが、ダッチオーブンからはニンニクのおいしそ〜な匂いが広がって、メンバーの食欲をかき立てます。リーダーのなかには、この匂いでご飯が食べられるというリーダーも(笑)。メンバーもリーダーもお腹はペッコペッコ状態 (+_+) 「もうできたかな・・・??」とダッチオーブンのふたを開けてみると、ジャッジャッジャーーーン!!こんがりジューシーに焼けたローストチキンの完成です☆カレーもコトコト煮込んでおいしくなったところでさっそくいただきました♪
「みんなで作った料理のお味はどうかな?」と聞く前に、どの班からももニッコリ笑顔で「おいしぃ〜!!」「最高〜☆」と答えが返ってきました。豚肉の香草焼きも完成し、これがまた格別でお代わりラッシュでメンバーが殺到しました!ローストチキンから出た肉汁を使い、特製チキンスープに。これもまた大好評♪
お腹いっぱいになったメンバーは後片付けも分担して行い、午後からまたフルパワーで遊びました。小学生は鬼ごっこや軍手ボール&手打ち野球などの野外ゲームをしたり、アスレチックや遊具で遊びました。アスレチックでは「ア〜アア〜」と言わんばかりのターザンロープが大人気で、汗びっしょりになりながら遊んでいるメンバーでした。幼児のメンバーは、リーダー「びっけ」講師による、ストローを使った竹とんぼと笛作りに挑戦しました。完成したストロー竹とんぼを「クルクルゥー」と飛ばしつつ、口には笛をくわえているというちょっとおもしろい(欲張った)スタイルでした(笑)。ストローで作った笛は、「ブーブー」とあちらこちらで大合奏♪
幼児のメンバーもアスレチック広場に移動して、全班揃ったところでお待ちかねのおやつタイムです☆バスの時間ぎりぎりまで遊んだメンバーのほっぺたはうっすらと日焼けが。一日お外でよく遊んだね。
たくさん遊んだ帰り道、「もう歩けないよ〜」と言いながらも頑張って歩いたメンバーもいましたが、お迎えに来ていた家族の人たちを見つけたとたん、表情が一変。安心しましたね☆「また遊ぼうね〜」とリーダーとお別れをしてお家へ向かうメンバーでした。
一日一緒に過ごしたメンバーがみんな帰っていき、解散場所にはリーダーだけが残ります。そうなると、やっぱり寂しいものですね。本当は「まだ帰らないで〜」と言いたいところをグッとこらえているリーダーもいます。こうして湘南自然学校のリーダーはキャンプ中毒に冒され病みつきになってしまうんですね、メンバーと同じように(笑)
「みんな、また遊ぼうね☆いよいよ夏がやってきます、海のシーズンですよ〜♪」
幼児のメンバーはリーダーと一緒に包丁を握って切りました |
ちょっと硬いにんじんにも挑戦 |
ダッチオーブン料理の下拵え終了 |
さあ、炒めていきましょう |
ローストチキンが焼き上がりました☆ |
豚肉の香草焼きもおいしそ〜♪ |
午後はストロー竹とんぼと笛作りに挑戦しました |
これがなかなかうまく飛ぶんです |







