11/1-3こどもファーム２日目（11/2）

お待たせいたしました。
2日目の様子をお伝えします。

11月の朝もロッジの中は、薪ストーブでぽっかぽか。
クリーム煮で内側からも温め、いざ畑へ。

昨日の収穫したサトイモは次にバトルタッチ。
耕し畝を作ったら、大麦を蒔いていきます。
来年の麦茶が楽しみです。


いつも田植え体験や週末スキーキャンプでお世話になる飯酒盃旅館さん。
こちらでいただく米ぬかも、
こどもファームの美味しさの秘訣です。


ジャングルと化した例の秘密の畑も久々の開拓。
自分よりも背丈の大きい草たちを刈っていくと、やっと畑になりました。


お昼にスタミナ丼を食べたら、午後はのんびり過ごします。
子どもたちからの声が多かったかくれんぼ。
エコの里には、楽しい隠れ場所が多く、大盛り上がりでした。


たっぷり遊んだら、今度はお菓子を２品。
まずは昨日収穫したかぼちゃは中をくり抜きかぼちゃプリンに。


もう一つはサトイモと白玉でベトナムのチェーを作ります。


そしてそのまま夕食作り。
本日は、酸辣湯スープ・大根の葉っぱふりかけ・ローストビーフです！
サツマイモ、里芋、しょうが、白菜、小松菜、長ネギ。
酸辣湯はこどもファームの野菜たっぷり。

ローストビーフは摘みたてのハーブをたっぷり。
ピザ窯を使ってじっくり火を入れていきます。


大根おろしとカイワレ大根も乗せて、絶品ローストビーフ丼の完成です。


そしてお楽しみのデザートタイム。
かぼちゃプリンは優しい甘さでこちらも絶品でした。


そして今日は満天の星空でした。
寝転んで星空観察。
中には流れ星を見たメンバーもいたようです。


明日はいよいよ最終日。
お帰りを楽しみにお待ちください。

まっこい