12/6-7デイキャンプ「こどもファーム」

お待たせいたしました。
本日のお子様の様子をお伝えします。

本格的に寒くなってきた大月エコの里。
年内最後のこどもファーム、スタートです。

まずは今日いただく野菜の収穫から。
冬野菜が盛りだくさんです。
立派なサイズの白菜。


大根も大きく真っ直ぐ育ちました。


大きな大根を畑でそのまま切って、試食タイム。
梨のようなみずみずしい甘さがとっても美味しかったですね！


大根はお土産用にもたっぷり収穫できました！




他にもジャガイモや小松菜、長ネギなどもたくさん収穫。
例の崖で2シーズン目を迎えた菊芋とアロエのオースティンも忘れず収穫です。


そして今回の謎野菜は「コールラビ」。
宇宙船のような見た目は、未知の味。
後ほど生と塩茹でで食べたら、柿のような甘さのとっても美味しい野菜でした！


収穫後は、来年に向けて土づくり。
農具で耕し、肥料を撒く。
ぽかぽかになるくらい作業をしたら、来年の収穫もより楽しみになりました。




自生しているローズマリーを、今日はお風呂に入れても楽しみます。
若返りの効能のあるローズマリー風呂でしっかり温まりましょう。


お風呂も楽しみつつ、夕ご飯の準備です。
今日のメニューは、大根ステーキ、大根の葉っぱふりかけ。
そしてチキンのハーブ焼き、すき焼きにデザートはアロエヨーグルトです！

チキンは先ほどのローズマリーに加え、フェンネル・ミント・セージ・レモンタイム。
自家製ハーブでマリネして、薪窯でこんがりロースト。
アロエもぬるぬると戦いながら、捌きました。


野菜は鍋から溢れるほど盛りだくさんです。
みんなで力を合わせて作ったら、美味しい料理の完成です。
今日もご飯の進む料理ばかりでしたね！


夜はクリスマスも近いので、「プレゼントゲットだぜ！ゲーム」で大盛り上がり。
最後までたくさん遊んで、おやすみなさい。

明日はお土産野菜を収穫しつつ、のんびり畑で過ごします。
明日のお帰りを楽しみにお待ちください。

まっこい